Red Wine

Nota de Cata: Aromas brillantes de cereza Bing, tabaco ahumado y mora deliciosa. Sedoso, de cuerpo medio con elegantes sabores de mora, sabores en capas de café y malvavisco tostado y sutiles toques de cereza.

NOTAS DE CATA: Cereza oscura y ciruela con sutiles notas de fresa y herbáceas de romero. Notas terrosas de hierbas secas, ciruelas y frutos rojos secos. La acidez brillante enfoca la fruta y ayuda a crear un final largo y generoso

•Varietal: 100% Tempranillo. •Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble francés y americana

Vino Reserva con crianza de 22 meses elaborado con las variedades: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon y 25% SyrahColor: Brillante color rojo cereza de capa alta, muy cubierto; destellos cristalinos. Lágrima teñida, muy abundante y densa de recorrido lento. En Nariz: Intensidad aromática alta, atractivas sensaciones de monte, hojarasca, y notas balsámicas donde destacan las de menta fresca, tomillo y hoja de eucalipto. Recuerdos lácteos y avainillados. La madera, muy bien integrada con la fruta aporta aromas especiados, de hojas de tabaco, recuerdos de sabina y anisados del roble francés nuevo. Notas muy elegantes, complejas y sugestivas.

Malbec Rico en fruta Negra, Fresas Negras. Intenso en Aromas y sabores. Mejor servido con carnes mas intensas.

Color Presenta un rojo picota intenso, vivo y de alta capa. Nariz Limpio, de buena intensidad, con recuerdos de fruta roja, regaliz rojo y un final balsámico que aporta frescura. Boca Buena entrada en boca, donde además de la fruta fresca, aparecen notas más complejas dando volumen. Mora, ciruela, monte bajo, pan tostado y un punto amargo que da profundidad

Vino Neroamaro appassimento

Vino elaborado con la mejor Seleccion de uvas 100% Cabernet Sauvignon de 4 vallesMaipo, Cachapoal, Colchagua y Maule,Chile. Nota de cata: De color rojo rubí oscuro. En la nariz ofrece aromas a frutos rojos como la cereza y frambuesas maduras. Con notas vegetales y especiadas. En el paladar es bien balanceado con taninos potentes, una excelente acidez y de estructura. Su final es firme y prolongado.

Marlborough New Zeland Uvas: 100% Pinot Noir

Nota de Cata: •Color: Color cereza intenso con ribete azulado, brillante y cristalino. Elegante y complejo con notas de madera, vainilla, caja de puros y especias. Recuerdos de zarzamora, ciruelas en licor y endrinas. Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca se muestra fresco y elegante. Acidez equilibrada con el alcohol. Redondo y rico. Muy largo. Maridaje: Quesos curados y semicurados. Guisos de carne, verduras al vapor, legumbres y sopas.

Vino rico e intenso. En aromas es muy bondadoso dándonos aromas de frutas negras frescas. En paladar es intenso llenando nuestro paladar. Al final un largo posgusto. Muy bueno para acompañar carnes rojas a la perrilla y a medio cocido.

75% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 4% Malbec, 2% Petit Verdot, and 1% Tempranillo sourced from our Estate Desert Wind Vineyard

Nota de Cata: Color rojo picota, con ribetes rubí, de capa alta limpio y brillante. En nariz Lambuena Crianza es complejo, con buena intensidad, aromas de frutos negros maduros, regaliz, toffe, especias y notas minerales. En boca tiene buena estructura, amplio, carnoso y equilibrado, con taninos dulces y tostados de la madera bien ensamblados. En retronasal aparecen como en boca notas de confitura de frutos negros, toffe y toques minerales, es largo y persistente.

Ripasso: Varietal: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone y 10% Sangiovese. Nota de Cata: Caracterizado por un intenso color rojo rubí. En nariz revela aromas muy amplios y persistentes, con notas frutales de grosellas negras, moras y ciruelas, con toques de vainilla. En el paladar es de cuerpo completo y exhibe gran profundidad, concentración y largo post gusto. Maridaje: Perfecto para platos de pasta o arroz, carnes rojas, chuletas, así como con asados ​​y quesos maduros

Cereza marrasquino con sutil canela, clavo y lavanda; paladar con cuerpo ligero y la acidez fresca se unen a la exuberancia de frutas y especias. Los sabores intensos crean un final sublime y persistente.

Nota de Cata: Tiene un color rojo rubí/púrpura de capa media/alta. Intenso con muchos matices y aromas de frutos del bosque dulces, trufas y especias con notas de regaliz típico de la variedad. En boca es potente sabor de gran alcance, con una impresión inicial de aterciopelado, seguida de una cascada de mora y matices de regaliz y minerales. Su permanencia en barrica hace que sea un vino amplio y rico en taninos.

•Nota de Cata: Precioso color rojo picota con ligeras irisaciones rubíes. En nariz exhibe recuerdos de frutos rojos, chocolate y especias. En boca destaca la sedosidad y el perfecto equilibrio grado-acidez. Persistencia superior a 15 segundos. Maridaje: Ideal para carne blanca rellena, carne de vaca, cordero, ternera, cerdo, quesos de oveja y pasta fermentada

RESERVA DE FAMILIA · MALBECRESERVA DE FAMILIA · MALBEC De excelente y profundo color violáceo y buena expresión varietal, este Malbec nos deleita con una gran combinación de frutas rojas como las frutillas y frutas negras como las moras. También forman parte de su paleta aromática las especias como el clavo de olor y la pimienta blanca. Buena estructura con taninos maduros, dulces y sedosos, perfectamente integrados con la madera. Este Malbec de Mendoza es complejo, intenso y exuberante.

Para muchos, el mejor Cabernet de España. Nuestro veterano sigue siendo nuestro adalid, un vino tan elegante como complejo. Sus viñas de más de veinticinco años de experiencia y su vendimia tardía tras una perfecta maduración, conforman un vino que atesora matices de monte bajo, especias y minerales. Su espíritu singular procede también de un proceso de elaboración lento y cuidado, con largas maceraciones, una crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera. También descansa un largo envejecimiento en botella antes de salir al mercado. Para degustarlo, se recomienda servirlo a 16º y esperar a que hable, con calma. En boca lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y nos dejará siempre un largo retrogusto.

Nota de Cata: De excelente y profundo color violáceo y de buena expresión varietal, este Malbec nos deleita con una gran combinación de frutas rojas como las frutillas y frutas negras como las moras, especias como clavo de olor y pimienta blanca también forman parte de su paleta aromática. Buena estructura con taninos maduros, dulces y sedosos, bien integrados con la madera. Complejo, intenso y exuberante Malbec de Mendoza.

Nota de Cata: Rojo profundo de gran intensidad y profundo. Muy perfumado; fruto de cassis, regaliz, frutas negras, violetas, rosas, especiado y grafito. Entrada de boca dulce, sedosa, untuoso, taninos redondos atercioapelados y elegantes, robusto, frutas negras madura, muy especiado. De gran concentración y complejidad.

Color Presenta un rojo cereza luminoso con buena capa. Nariz Aroma complejo de buena intensidad, donde se entremezclan aromas de fruta y de crianza en perfecto equilibrio. Fruta roja, pimienta, tomillo seco e incienso. Boca Aquí llega su gran momento, la fruta da golosidad y volumen, y la madera complejidad. Se mueve lento, con peso, dejando un recuerdo elegante de vino pulido.

Este Cabernet Sauvignon es un hermoso color cristal rojo oscuro. Presenta profundos aromas de cereza negra y tarta de ruibarbo con ligeros toques de arce y violetas. Sabores de pulpa de cereza madura en capas con salvia a un agradable cacao en polvo persistente. El rico sabor y el carácter profundo de este vino equilibrado muestra taninos suaves que combinan bien con una bonita costilla de primera. Este Cabernet puede ser en bodega durante muchos años.

Nota de Cata: Este vino muestra un denso color rubí / púrpura. Tiene una rica nariz aromática con toques de minerales, moras, especias y regaliz. En boca presenta una concentración fabulosa y es abundante. Todos los matices de la nariz se expanden en el paladar y aportan una completa experiencia de sabor de las uvas Tempranillo. Los taninos maduros de la uva se mezclan con el barril y añade complejidad al vino. Sabores de cereza brillante con toques de frambuesa, acidez vibrante todo esto proporciona excelente equilibrio y estructura. El final está lleno y persistente.

Varietales: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 4% Merlot y 4% Cabernet Franc. •Añejamiento: durante 18 meses en barricas de roble francés y americano (10% de barricas nuevas de roble francés y 25% de barricas nuevas de roble americano)

Bonitos aromas a flores de cerezo abiertos a elegantes y refinados sabores de té de frambuesa y canela que aceleran hacia taninos ágiles.

EL VINO: Un suave y decadente Pinot Noir 100% con aromas y sabores a cereza, salvia, frambuesas maduras y notas terrosas. Rica textura y cuerpo medio con acidez equilibrada creando un acabado suave y persistente. Disfruta de este elegante Pinot Noir ahora o ahorra hasta siete años.

Nota de Cata: Rojo intenso, con lagrimas acentuadas. Muy perfumado de cassis, regaliz, frutas negras y ciruelas, violetas, rosas, especiado y grafito. Entrada de boca dulce, gran concentración, taninos redondos aterciopelados firmes y elegantes, robusto, frutas negras madura, muy especiado. Colossal persistencia en boca.

Este Pinot Noir muestra un tono rojo magenta medio, seguido de aromas de vainilla y brillante arándano-cereza con ligeras notas de canela en polvo. Sabores maduros de fruta de hueso, vainilla y granada de chocolate negro, termina este Pinot de varias capas. Encantador y rico, se puede disfrutar con una comida o por su cuenta.

El vino se presenta en rojo picota intenso y con destellos azules. La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptos y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final. En todo momento, el Petit Verdot tiene presente el grafito, su principal característica mineral.

DOCA Rioja. 100% Graciano

The Tillerman red blend exhibits a deep purple hue, with notes of ripe wild berries, black cherry, and baking spices on the nose. Layered flavors of black currant and raspberry lead to a long finish of dark chocolate spice.

Este oscuro zinfandel de cereza-magenta muestra aromas de bayas maduras, grosellas, frutos rojos y robles con toques de canela. El ramo se complementa con un paladar completo de sabores de mora, anís y granada con un largo final de zarzamora y clavo de olor. Este vino multicapa y complejo es rico y lleno; una buena representación de Zin del valle del río ruso que maravillosamente complementa cualquier cosa fuera de la parrilla y tiene un excelente potencial de envejecimiento.

Bonitos aromas a flores de cerezo abiertos a elegantes y refinados sabores de té de frambuesa y canela que aceleran hacia taninos ágiles.

Elaborado en el corazón del Valle de Napa, nuestro Cabernet Sauvignon cuenta con notas irresistibles de bayas oscuras maduradas al sol, tierra polvorienta y cuero añejo. El vino se añeja en roble francés y americano durante 8 meses para brindar taninos bien estructurados, una sensación ahumada en la boca y un final redondo. Combinado con una acidez equilibrada, este Cab está diseñado para saborearse épicamente con los clásicos favoritos de la cena.

Nota de cata: De color rojo rubí oscuro. Presenta aromas intensos a frutas negras. Sobores intensos y persistentes. Ofrece notas de humo y tabaco. El postgusto es largo y agradable.

Color: Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida. Nariz: Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias. Gusto: En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera. Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.

Con un feroz tono rojo rubí, nuestro Pinot Noir se abre con un rico café y notas de arándanos silvestres. Los sensuales taninos de vainilla y felpa reflejan el cuidadoso envejecimiento en roble francés y americano durante 8 meses. Abundan los sabores a frambuesa negra y cereza terrosa, terminando con una ligera acidez y una sensación sedosa en la boca.

Gigondas Region, Francia Domaine La Haute Marone

Gigondas AOC Grapes: Grenache, Syrah and mouverdre